Оберне – один из красивейших городов исторической области Эльзас, всемирную славу которому принесли не только изысканные белые вина, но и сладкие имбирные пряники. Подобно тому, как в России славятся тульские пряники, так во Франции самыми вкусными считаются эльзасские пряники. Их можно встретить в кондитерских и кофейнях во всех городах Эльзаса, а в деревушке Жертвиллер, которую скрывают гектары ароматных виноградников, традиция приготовления имбирных пряников зародилась еще в XV веке.

С тех пор, как талантливый пекарь Чарльз Фортвенгер (Charles Fortwenger) открыл здесь свою фабрику по производству имбирных пряников, средневековая деревушка стала имбирной столицей, куда и сегодня приезжают туристы отведать это лакомство. Попробовать пряники можно в любом местном кафе, но лучше отправиться в Музей пряников и эльзасского народного творчества. Здесь можно не только попробовать разные виды эльзасских пряников, но и узнать историю их происхождения, музей расположен в амбаре середины XVIII века.

Как правило, экскурсия в музее начинается с экспозиции, что посвящена истории приготовления имбирных пряников. Гости музея узнают, какие именно пряники были на столах цистерцианских монахов в Эльзасе в 1453 году на Рождество, сколько производителей пряников было в старинной французской деревушке в начале XX века и сколько осталось сейчас, как открылся музей и что ждет производство пряников в будущем.

Здесь же можно увидеть формы для выпечки XVII-XVIII веков, дубовую месильную скамью XIX века и огромное количество старинных инструментов от тестомеса, сита и прокатки до первых миксеров и трафаретов. Особого внимания заслуживает коллекция старинных трафаретов, благодаря которым на имбирных пряниках можно было увидеть изображения Святого Николая, пасхального зайца, Санта-Клауса и Рудольфа. Отдельная экспозиция посвящена эльзасскому народному творчеству, где представлены предметы быта и кухонная утварь XVIII-XX веков.