Грэм Мелтон, основатель австралийской винодельни «Чарльз Мелтон», оказался в долине Баросса совершенно случайно. Не иначе как сама судьба вмешалась в его размеренную жизнь.

Это был 1973 год. Грэм вместе с другом путешествовал по Австралии на автомобиле. Молодые люди проезжали по долине Баросса, когда их транспортное средство неожиданно сломалось. Денег на ремонт не было, и они решили их заработать. Так Грэм оказался в погребе на местной винодельне «Крондорф» (Krondorf), где вскоре познакомился с нынешней легендой долины Баросса – Питером Леманном, который в то время работал на винодельне «Салтрам» (Saltram Wines). Эта встреча произвела огромное впечатление на молодого человека и вдохновила его посвятить свою жизнь работе с вином.

Спустя 6 лет, когда Питер Леманн основал собственную компанию, Грэм устроился к нему на работу. Следующее десятилетие оказалось очень насыщенным для молодого винодела. Он оттачивал свои навыки под присмотром одного из лучших специалистов в долине Баросса и параллельно путешествовал по Франции, где знакомился с традиционными европейскими винами и прививал себе хороший вкус. В это же время Грэм встретил Вирджинию Веккерт, которая стала его женой и финансовым директором их семейной винодельни. И, что не менее важно, он получил от Питера Леманна прозвище «Чарли», которое прижилось как родное и стало его вторым именем.

В 1984 году Чарли купил свой первый виноградник и стал производить собственные напитка под маркой «Чарльз Мелтон». Его первым вином стало Sparkling Red. Вскоре он приобрел еще 13 акров земли, засаженных лозами Гренаша и Шираза, и продолжил развитие своего любимого дела. Так небольшая семейная винодельня получила национальное и международное признание за прекрасные столовые вина из красных сортов винограда.

Чарли был одним из первых, кто осознал ценность старинных виноградников. В то время как многие другие виноделы избавлялись от лоз Гренаша, Матаро и Шираза, чтобы посадить более молодые и популярные сорта, ученик Питера Леманна помогал сохранять и приумножать богатое наследие долины Баросса.